Sim ua kom paub txog kev noj qab haus huv, Kev xaiv zaub mov zoo

Raws li kws paub txog kev noj qab haus huv, kuv siv zog kawm txhua yam uas kuv tuaj yeem ua tau txog lub neej uas txhawb kev noj qab haus huv, suav nrog kev noj qab haus huv. Txog lig, Kuv tau dhau los ua kev txaus siab ntxiv rau kev ncaj ncees thiab ib puag ncig ntawm kev xaiv zaub mov. Phau ntawv zoo li Omnivore's Dilemma thiab Ua noj , los ntawm Michael Pollan, thiab Noj Tsiaj los ntawm Jonathan Safran Foer muab zaub mov ntau rau kev xav raws cov kab no.

Tsis ntev los no, Kuv tau saib zaj yeeb yaj kiab, Kev Noj Qab Haus Huv Dab Tsi , cov ntaub ntawv tshawb fawb uas ua raws Kip Anderson ntawm kev tshawb nrhiav kom nkag siab txog kev sib txuas ntawm kev ua lag luam thiab tsoomfwv thiab yuav ua li cas cuam tshuam rau Asmeskas kev noj qab haus huv. Hauv Michael Moore style, Anderson ntsib cov neeg ua haujlwm los ntawm cov koom haum saib xyuas kev noj qab haus huv hauv tebchaws, thaum lawv yuav muab nws xam phaj, nrog taw qhia, tab sis ua siab ncaj nug. Ib qho uas nws tau xa mus rau Susan G. Komen Foundation yog "peb xav tsis thoob vim li cas koj tsis muaj lus ceeb toom loj txog kev phom sij ntawm kev siv mis nyuj rau ntawm lub vev xaib thaum muaj qhov txuas ncaj qha rau mob qog noj ntshav." Kev txhawb nqa rau lo lus nug no yog kev kawm uas, raws li zaj yeeb yaj kiab, qhia "rau cov poj niam uas muaj mob qog noj ntshav mis, tsuas yog noj ib hnub ntawm cov mis txhua hnub ua rau muaj feem yuav tuag los ntawm tus kab mob 49 feem pua ​​thiab tuag los ntawm txhua yam 64 feem pua. " Yog tias qhov no muaj tseeb, zoo li Anderson, kuv xav tsis thoob "Vim li cas tsis muaj chaw mob qog noj ntshav zoo li Susan G. Komen ceeb toom txhua tus txog qhov no?"

Qhov no xa kuv mus ua qee qhov kev tshawb fawb hauv cov ntaub ntawv tshawb fawb. Kuv muaj peev xwm nrhiav txoj kev kawm uas Anderson nthuav tawm ¹ thiab pom tias cov ntaub ntawv nws nthuav tawm yog qhov tseeb: hauv ib qho piv txwv ntawm 1,893 tus poj niam kuaj mob qog noj ntshav qog noj ntshav thaum ntxov ua raws li 11.8 xyoo, piv rau cov uas noj tsawg dua ib nrab ib hnub ntawm cov khoom noj mis muaj roj, xws li mis nyuj, cheese, khoom qab zib mis nyuj, thiab yogurt, cov uas noj ntau dua muaj qhov nce siab ntawm kev mob qog noj ntshav hauv lub mis, txhua qhov ua rau tuag taus, thiab tsis yog mob qog noj ntshav lub mis. Txawm li cas los xij, lwm qhov kev tshawb pom los ntawm txoj kev tshawb fawb pom tias kev noj mis mis muaj roj tsawg yog rov qab cuam ​​tshuam nrog cov txiaj ntsig kev tuag no hauv kev tshuaj xyuas me me (qhov twg tsuas yog hnub nyoog thiab sijhawm ntawm kev kuaj mob qog noj ntshav mis thiab kev tshuaj xyuas kev noj mis mis tau raug tswj rau) thiab tsis cuam tshuam nrog cov txiaj ntsig no hauv kev tshuaj xyuas uas hloov kho rau lwm yam tseem ceeb ntxiv (xws li mob hnyav; hom ntawm kev kho mob qog noj ntshav; qib kev kawm; haiv neeg; tau txais calories, nqaij liab, cawv, fiber, thiab txiv hmab txiv ntoo; ntsuas lub cev hnyav; qib kev tawm dag zog lub cev; thiab xwm txheej haus luam yeeb). Ib yam nkaus, kev siv mis nyuj tag nrho tsuas yog cuam tshuam nrog kev tuag tag nrho tsuas yog hauv kev tshuaj xyuas hloov kho. Kev rov muaj mob qog noj ntshav hauv lub mis tsis cuam tshuam nrog kev noj mis mis (muaj roj tsawg, muaj roj ntau, lossis tag nrho) hauv kev tshuaj xyuas lossis hloov kho tsis raug cai. Yog li, daim duab rau kuv dhau los ua huab me ntsis.

Cov kws sau ntawv tau muab qhov laj thawj tseem ceeb rau kev sib txuas ntawm cov rog mis nyuj kom tsawg, qib cov tshuaj estrogen, thiab qhov tshwm sim thiab kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav qog noj ntshav xws li lub mis, zes qe menyuam, tom qab lub cev ntas lawm, thiab prostate, tab sis kuj tau sau tseg tias lwm qhov kev tshawb fawb pom tias qis dua- kev noj cov mis nyuj rog tau cuam tshuam nrog kev mob qog noj ntshav prostate. Lwm cov kws tshawb fawb tau tshaj tawm tias poj niam txiv neej cov tshuaj hormones tuaj yeem yog qhov sib txuas ntawm kev siv mis nyuj thiab qog nqaij hlav ntsig txog cov tshuaj tshwj xeeb vim tias cov mis peb haus niaj hnub no, sib txawv los ntawm 100 xyoo dhau los, yog los ntawm cov nyuj cev xeeb tub uas tau nce qib cov tshuaj hormones. ²

Kom tau txais qee qhov kev paub meej, ntau dua li tsom mus rau kev tshawb fawb ib leeg hais txog kev sib txuas ntawm kev siv cov khoom siv mis thiab mob qog noj ntshav lub mis, Kuv tau sab laj txog kev tshuaj xyuas cov ntaub ntawv tshawb fawb, tshwj xeeb yog kev tshuaj xyuas thiab kev tshuaj ntsuam xyuas. Ib qho, tau piav qhia raws li kev ntsuas ntawm tag nrho cov pov thawj tshawb fawb, tshaj tawm tias kev sib txuas los ntawm kev siv cov khoom siv mis thiab muaj kev pheej hmoo mob qog noj ntshav hauv lub mis tsis suav nrog lossis thim rov qab, tej zaum vim yog kev tiv thaiv cov tshuaj calcium thiab vitamin D. ³ Cov kws sau ntawv xaus lus tias "kev noj mis thiab cov khoom siv mis ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj haus cov lus pom zoo thiab tuaj yeem tiv thaiv cov kab mob sib kis feem ntau, tsis muaj mob sib kis, txawm li cas los xij muaj qhov tsis zoo tshwm sim." Kev nthuav tawm ntawm cov kws sau ntawv, txawm li cas los xij, tau teev tseg kev txhawb nqa los ntawm ntau lub koom haum chaw muag mis nyuj, xws li Lub Chaw Tshawb Fawb Kev Tshawb Fawb, Danish Dairy Research Foundation, thiab Ntiaj Teb Dairy Platform, ntawm lwm tus. Cov no tau ua raws nrog qhov tsis lees paub, tsuas yog ob ntawm tsib tus kws sau ntawv uas tau txais qhov kev txhawb nqa no, tias cov neeg txhawb nqa tsis muaj lub luag haujlwm hauv kev tsim qauv thiab coj ua ntawm lawv cov haujlwm ua ntej. Kev tshuaj xyuas meta ntawm kev tshawb fawb yav tom ntej tseem tsis pom muaj kev sib koom ua ke ntawm tag nrho cov mis, mis tag nrho, thiab siv mis nyuj thiab muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav mis thiab pom muaj kev sib koom ua ke ntawm kev siv mis nyuj skim thiab txo qis kev pheej hmoo mob qog noj ntshav mis. Txawm li cas los xij, tus sau phau ntawv tshuaj xyuas no tsis tau tshaj tawm txog kev txhawb nqa kev lag luam mis nyuj. ⁴

Kev sib xyaw ua ke pom thiab kev koom tes hauv kev lag luam cuam tshuam txog qhov nyuaj ua kom pom tseeb qhov kev txiav txim siab txog kev noj qab haus huv, txawm tias los ntawm cov ntaub ntawv pov thawj tshawb fawb. Thaum kuv tseem sim ua kom tsawg dua kuv kev noj cov khoom tsiaj rau qhov laj thawj zoo, kuv tshuaj xyuas cov ntaub ntawv tshawb fawb txog qhov teeb meem no coj ntau cov lus nug ntau dua li cov lus teb.

2 Ganmaa, D., & Sato A. (2005). Lub luag haujlwm ntawm poj niam txiv neej cov tshuaj hormones hauv mis los ntawm nyuj cev xeeb tub hauv kev txhim kho mob qog noj ntshav, zes qe menyuam thiab corpus uteri. Kev Kho Mob Kev Xav, 65, 1028-1037.

3 Thorn, T.K., Raben, A., Tholstrup, T., Soedamah-Muthu, S. S., Givens, I., & Astrup, A. (2016). Mis thiab khoom siv mis: zoo lossis tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv? Kev txheeb xyuas ntawm tag nrho cov pov thawj tshawb fawb. Kev Tshawb Fawb Khoom Noj & Khoom Noj, 60, 32527. doi: 10.3402/fnr.v60.32527.

4 Wu, J., Zeng, R., Huang, J., Li, X., Zhang, J., Ho, J.C-M., & Zheng, Y. (2016). Cov khoom noj muaj protein ntau thiab tshwm sim ntawm mob qog noj ntshav lub mis: Kev tshuaj xyuas cov lus teb meta-tsom xam ntawm kev tshawb fawb yav tom ntej. Cov zaub mov, 8, 730. doi: 10.3390/nu8110730